Patso Dükkanı Açmanın Maliyeti 2025

Patso dükkanı açmak, düşük sermayeyle girişim yapmak isteyenler için 2025 yılında hâlâ cazip bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Gıda sektöründe yer almak isteyenlerin merak ettiği bu konu, lokasyon, ekipman, ruhsat ve ürün tedariği gibi birçok unsuru kapsar. Maliyetlerin kontrol edilebilir olması ve işletmenin hızlı nakit dönüşüne sahip olması sayesinde girişimciler için sürdürülebilir bir yatırım fırsatı sunar. Bu yazıda patso dükkanı açmak için gereken masraflar, kâr potansiyeli ve dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı şekilde ele alınacaktır.

Patso Dükkanı Açmak İçin Ne Kadar Sermaye Gerekir?

2025 yılında patso dükkanı açmak isteyen girişimciler için başlangıç sermayesi; dükkanın konumuna, büyüklüğüne ve donanımına göre değişmekle birlikte ortalama 250.000 TL ile 500.000 TL arasında değişmektedir.

Lokasyon Maliyeti Ne Kadardır?

Dükkan kiraları şehir merkezlerinde 20.000 TL’ye kadar çıkabilirken, semt ve ara sokaklarda bu tutar 8.000 TL civarına kadar düşebilir.

Cadde Üzeri mi Ara Sokak mı?

Cadde üzerindeki dükkanlar yüksek kira getirirken müşteri potansiyeli yüksektir, ara sokaklar ise düşük maliyetlidir ancak pazarlama gerektirir.

Tabela, Dekorasyon ve İzin Masrafları

Tabela, iç dekorasyon, mutfak ekipmanı yerleşimi ve ruhsat masrafları için ortalama 60.000 TL ile 100.000 TL arasında bütçe ayrılmalıdır.

Gıda Ruhsatı Almak Zorunlu mu?

Evet, belediyeden işyeri açma ve çalışma ruhsatı ile birlikte gıda üretim izni alınması zorunludur.

Patso İçin Gerekli Ekipmanlar Nelerdir?

Bir patso dükkanında kullanılacak ekipmanlar, hem üretim kapasitesini hem de kaliteyi doğrudan etkiler.

Ekipman Listesi ve Fiyatları

Ekipmanlar uzun vadede enerji tüketimi ve dayanıklılık açısından verimli seçilmelidir.

Patso Dükkanında Günlük Giderler Nelerdir?

Aylık giderlerin doğru planlanması, kârlılık dengesinin korunması açısından önemlidir.

Personel ve Malzeme Gideri

2025 itibarıyla asgari ücret 17.002 TL olduğu için bir personelin maliyeti SGK dahil yaklaşık 22.000 TL civarındadır. Günlük malzeme gideri ise satış hacmine göre değişmekle birlikte 1.000 TL ile 3.000 TL arasındadır.

Kaç Personel Gerekir?

Küçük bir dükkan için en az 2 kişi yeterlidir; biri mutfakta, diğeri satışta görev almalıdır.

Patso Dükkanı Ne Kadar Kazandırır?

Kazanç, dükkanın konumu, menü fiyatları ve müşteri yoğunluğuna bağlı olarak büyük oranda değişiklik gösterebilir.

Aylık Ciro ve Kâr Hesabı

Günlük ortalama 100 satış yapan bir dükkanda ortalama ciro 60.000 TL’yi bulabilir. Kar marjı ise %30–40 aralığındadır.

İlk Yıl Geri Dönüş Sağlanır mı?

Düzenli satış ve doğru yönetim ile 8–12 ay arasında yatırımın geri dönüşü mümkündür.

Patso Dükkanı Açmak Mantıklı mı?

Düşük maliyetli girişim arayanlar için patso dükkanı, özellikle genç nüfusun yoğun olduğu bölgelerde mantıklı bir iş fikri olarak kabul edilmektedir.

Rekabet Durumu Nasıl?

Rekabet yoğundur, bu nedenle lezzet, hız ve temizlik gibi unsurlarda fark yaratmak gerekir.

Farklılık Oluşturmak İçin Ne Yapılmalı?

Farklı soslar, yan ürünler veya öğrenci indirimleri ile müşteri sadakati oluşturulabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Aşağıda Patso Dükkanı Açmanın Maliyeti 2025 ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:

Patso dükkanı açmak için ruhsat gerekir mi?

Evet, belediyeden işyeri açma ve gıda üretim izinleri mutlaka alınmalıdır.

Patso dükkanı açmak kârlı mı?

Doğru konum ve iyi yönetimle kısa sürede kâra geçmek mümkündür.

Günlük satış hedefi ne olmalı?

Başlangıçta 50–70 arası satış hedefi makuldür, zamanla bu sayı artırılabilir.

En çok hangi ekipmanlara ihtiyaç duyulur?

Fritöz, buzdolabı, tezgah ve sandviç presi en temel ihtiyaçlar arasındadır.

Franchise almak mı yoksa bağımsız mı açmak daha iyidir?

Yeni başlayanlar için franchise destek sağlar ancak bağımsız işletmeler daha esnektir.

Dükkan boyutu ne kadar olmalı?

15–30 metrekare arası alan küçük bir patso işletmesi için yeterlidir.

Menü fiyatları nasıl belirlenmeli?

Hedef kitleye uygun, rekabetçi ama kârlı olacak şekilde fiyatlandırma yapılmalıdır.