Manav açmak isteyen girişimciler için 2025 yılında oluşacak maliyet kalemleri, işin sürdürülebilirliği açısından oldukça önemli bir planlama aşamasıdır. Mevsimsel ürün tedarikinden dükkan kirasına kadar pek çok değişken maliyet üzerinde etkili olur. Bu yazıda 2025 yılı için güncel verilerle manav açmanın maliyetlerini kalem kalem inceliyor, yatırımcılara yol gösteriyoruz.
Manav Açmak İçin Gerekli Başlangıç Maliyeti Ne Kadar?
2025 yılında bir manav dükkanı açmak isteyen girişimciler için başlangıç maliyeti konum, dükkan büyüklüğü ve donanım ihtiyacına göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir mahalle manavı için başlangıç yatırımı 300.000 TL ile 500.000 TL arasında değişmektedir. Bu tutarın içerisinde dükkan kirası, tadilat, soğutucu sistemler, raf ve kasa sistemleri, ilk ürün alımı ve ruhsat giderleri gibi harcamalar yer alır.
Dükkan Kirası Ne Kadar Tutar?
Manav açılacak semte ve dükkânın konumuna göre kira gideri farklılık gösterebilir.
Lokasyona Göre Kira Gideri
İstanbul, Ankara gibi büyük şehirlerde merkezi konumlarda aylık kira 20.000 TL ile 50.000 TL arasında değişebilirken, küçük şehirlerde bu tutar 8.000 TL’ye kadar düşebilir.
Tadilat ve Dekorasyon Gideri Ne Kadardır?
Manavlar için hijyenik ve düzenli bir ortam oluşturmak oldukça önemlidir.
Genel Tadilat Giderleri
Zemin kaplama, boya, elektrik tesisatı ve raf montajı gibi temel düzenlemeler için ortalama 60.000 TL ile 100.000 TL arasında bir bütçe ayrılmalıdır.
Ürün Tedarik Maliyeti Nasıl Hesaplanır?
Manavın açılışında rafların dolu olması için başlangıç ürün stoku büyük önem taşır. Bu, hem müşteri güveni sağlar hem de satışa hızlı başlanmasına olanak tanır. Ortalama bir manav için ilk ürün tedariği maliyeti yaklaşık 50.000 TL ile 80.000 TL arasında değişmektedir. Bu rakam mevsimsel ürünlere, satın alma kaynaklarına ve ürün çeşitliliğine göre farklılaşabilir.
Hangi Ürünler Tercih Edilmeli?
Manav raflarında en çok tercih edilen sebze ve meyveler bulunmalıdır.
Yüksek Talep Gören Ürünler
Patates, domates, salatalık, elma, muz gibi ürünler her dönemde satışı yüksek olan kalemlerdir ve başlangıçta bu ürünlere ağırlık verilmelidir.
Ruhsat ve Resmi Belgeler İçin Ne Kadar Ödenir?
Bir manav dükkanı açmak için belediyeden işyeri ruhsatı alınması gerekir. Ruhsat masrafları belediyelere göre değişse de ortalama 5.000 TL ile 10.000 TL arasında bir maliyet öngörülmelidir. Ayrıca vergi levhası, esnaf sicil kaydı ve SGK işlemleri için de belirli harcamalar yapılması gerekebilir.
Personel Giderleri Nasıl Planlanmalı?
İş hacmi yüksek manavlarda kasiyer ve reyon sorumlusu gibi personellere ihtiyaç duyulur. 2025 yılı asgari ücret beklentisiyle birlikte bir personelin işverene maliyeti aylık yaklaşık 20.000 TL’yi bulabilir. En az 2 personel çalıştırılacağı varsayımıyla, aylık personel gideri 40.000 TL civarındadır.
Soğutucu Sistemler ve Donanım Maliyeti Nedir?
Manavlarda bozulmayı önlemek için soğutmalı reyonlar ve depolama alanları kullanılır. Soğutucu sistemler, elektronik tartı, POS cihazları ve yazar kasa gibi ekipmanların toplam maliyeti 100.000 TL ile 150.000 TL arasında değişebilir. Bu donanım, ürünlerin tazeliğini korumak ve hijyen şartlarını sağlamak açısından zorunludur.
Hangi Donanımlar Gerekli?
Günümüzde modern manavlar daha sistemli çalışmak zorundadır.
Temel Donanım Listesi
Soğutmalı tezgâh, sebze-meyve reyonu, elektronik tartı, kasa sistemi ve temizlik malzemeleri en temel ihtiyaçlardır.
Günlük Giderler Ne Kadar Tutar?
Manav işletmesinde günlük giderler içerisinde elektrik, su, nakliye ve poşet gibi sarf malzemeleri yer alır. Ortalama bir manavın günlük gideri 1.000 TL civarında olabilir. Bu, aylık ortalama 30.000 TL’ye denk gelmektedir.
2025 Yılı Manav Açma Maliyeti Detayları
Aşağıda 2025 yılına göre örnek bir manav işletmesi için ortalama giderler yer almaktadır:
| Gider Kalemi | Ortalama Tutar (TL) |
|---|---|
| Dükkan Kirası (Aylık) | 20.000 – 40.000 |
| Tadilat ve Dekorasyon | 60.000 – 100.000 |
| İlk Ürün Stoku | 50.000 – 80.000 |
| Ruhsat ve Belgeler | 5.000 – 10.000 |
| Soğutucu ve Donanım | 100.000 – 150.000 |
| Aylık Personel Gideri | 40.000 |
| Aylık Sabit Giderler | 30.000 |
| Toplam Başlangıç Maliyeti | 300.000 – 500.000 |
Manav Açmak Karlı mı?
Manav işletmeleri doğru konum, kaliteli ürün ve müşteri memnuniyeti sağlandığında karlı olabilir. Brüt kâr marjı genellikle %30 ile %50 arasında değişir. Günlük cirosu 10.000 TL olan bir manavın aylık geliri 300.000 TL’ye ulaşabilir. Ancak bu kazanç, düzenli müşteri akışı ve iyi stok yönetimiyle mümkündür.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda “Manav Açma Maliyeti 2025” ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Manav açmak için ne kadar sermaye gerekir?
2025 yılında orta ölçekli bir manav açmak için ortalama 300.000 TL ile 500.000 TL arasında bir sermaye gereklidir.
Manav açmak için ruhsat almak zorunlu mu?
Evet, belediyeden işyeri açma ruhsatı alınması zorunludur ve çeşitli belgelerin de temin edilmesi gerekir.
Manav ürünleri nereden temin edilir?
Hal, çiftçiler, kooperatifler ve büyük tedarikçiler aracılığıyla ürün alımı yapılabilir.
Soğutucu sistem zorunlu mu?
Taze ürünlerin korunması için soğutma sistemleri zorunludur ve ürünlerin raf ömrünü uzatır.
Günlük kazanç ne kadar olabilir?
Konuma göre değişmekle birlikte günlük 5.000 TL ile 15.000 TL arasında ciro elde edilebilir.
Manavda hangi ürünler daha çok satılır?
Patates, domates, salatalık, elma, muz gibi temel sebze ve meyveler en çok talep gören ürünlerdir.
Manav açmak için hangi belgeler gerekir?
Vergi levhası, esnaf odası kaydı, işyeri ruhsatı, SGK kaydı gibi belgeler gerekir.
